自動切排骨機是食品切片機,醉適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物,是凍羊肉、凍肥牛專業的切片機,把原材料肉切成肉片等,切片厚薄均衡,肉片自動打卷效果好,機器運轉的低噪音,整機運行的穩定性;的自動磨刀結構,使磨刀操作方便和安全;該機器結構緊湊,不銹鋼機身符合食品衛生的要求。產品特色:羊肉切片機,適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場,切肉效果均勻,采用雙軸設計,特別平穩耐用!
自動切排骨機在使用的時候,肉類食品須冰凍硬化適中,一般在“-6℃”以上,且不宜過凍,肉如太硬應先解凍,肉內不可含有骨頭,以免損壞刀片;并用壓肉板壓緊。調節厚度旋扭,設定所需的厚度。合理操作,注意其使用事項的一些相關知識,以免造成的自動切排骨機的損壞。
自動切排骨機的優勢:
1、速度更快,本切骨機每分鐘刀頭運動50次,是人工切骨次數的5倍以上,效率更快。
2、本款機械采用人工刀切骨頭的原理,將排骨放入刀口處,切骨刀由上至下運動,將骨頭有序切開,與傳統人工切骨*一致。
3、由于是手工上料,所以能自如控制骨頭所需的大小長短,能適應所有的消費者需求。
4、傳統的鋸骨機鋸條磨損率很高,差不多每三天至一周就得更換鋸條,而鋸條價格在每根60至100元,年鋸條的消費量就達到2000多元,所以使用費用太高。而我們的切骨機刀頭4至5年不用更換,所以更加節省費用。
5、傳統的鋸骨機利用帶鋸的方式用鋸齒將骨頭鋸開,這種方式由于鋸條轉速很快,在操作中具有相當的危險性,容易鋸傷手指,而我們的切骨機相對刀具下落速度較慢,所以安全更有保障。
6、在鋸條類切骨機中,由于鋸齒的作用,導致刀口較大,將骨頭和肉鋸成粉末,這樣對骨頭的浪費太大,而我們的切骨機由于采用的是刀切的辦法可以說沒有一點浪費。