隨著機械化生產的應用，脫魚鱗也正在使用機器替代手工去除魚鱗，它的優勢主要表現在速度快、省時省力。手工刮魚鱗一次只能刮一條，而且費時費力，長時間去刮也是一個不小的工作量，真正做到簡單、、干凈、不傷魚身的刮魚鱗。去魚鱗機是專業用于去除魚鱗的自動化設備，它的脫鱗效果好、脫鱗效率快、魚鱗回收利用率高等特點，讓去魚鱗機在飯店、食堂、魚類批發市場廣泛的使用。我們應該好好學習下去魚鱗機的保養方法：
 

　　1、在選購是應該選購哪些正規廠家的產品，這樣保養起來才能達到更好的效果，使用壽命更長；
 

　　2、在使用之前要用清水沖刷一遍，防止機內的贓物或氧化對魚產生影響；
 

　　3、安裝時，線路應該按底線保護裝置安裝，不許亂拉亂扯；
 

　　4、在放魚之前，一定要保證機器的正常運轉，這樣能夠保證機器在剛啟動時負荷過大等問題；
 

　　5、在使用完成后，一定要先切斷電源再進行清洗，防止發生短路等現象；
 

　　佛山萬隆機械去魚鱗機運用了旋轉效應，讓魚在旋轉過程中去掉魚鱗，魚鱗將自動流出機外，在出料口把處理好的魚放出。本機去鱗干凈，對魚身沒損傷，去鱗率達到99%。