果蔬是人體攝入維生素的主要食品，研究表明，經常吃果蔬的人身體健康狀態比不愛吃果蔬的人高，尤其在預防疾病方面，果蔬也有著不可替代的作用，實屬健康飲食里的佳品。果蔬雖然營養豐富，但很多人并不喜歡直接食用，所以，很多家庭都配備了榨汁機來解決健康問題。